Le cœur est un organe musculaire creux qui assure la circulation sanguine en pompant le sang vers les vaisseaux sanguins et les cavités du corps à travers des contractions rythmiques. L’adjectif cardiaque veut dire « qui a un rapport avec le cœur » ; il vient du mot grec kardia (καρδία) « cœur » ¹, et de la racine indo-européenne ḱḗr (« entrailles »).